Was die Qualität unseres Trinkwassers betrifft, sind wir Österreicher seit jeher verwöhnt. Wann immer wir in unserem Zuhause einen Wasserhahn aufdrehen, erwarten wir reines, glasklares, geruchsfreies Nass und sind dementsprechend verstört, wenn es einmal nicht in höchster Güte zur Verfügung steht. Langfristig ist allerdings die Qualität dessen, was wir über die Toilette oder den Abfluss hinunterspülen, nicht minder bedeutend. Denn früher oder später kommt es wieder zu uns zurück.